반응형 맛1 울금과 강황의 차이 강황과 울금은 영어로는 둘다 turmeric이라고 불리며 두가지 모두 전세계적으로 인기있는 향신료의 종류입니다. 하지만 둘은 엄연히 다른 종류의 식물이라고 하는데요. 이번 글에서는 울금과 강황이 구체적으로 어떠한 차이점을 가진 식물인지, 식물 분류, 재배 방법, 개화 시기, 맛, 색상 등에 있어 어떠한 차이가 있는지 자세히 살펴보도록 하겠습니다. [함께 보기] 강황의 효능과 부작용은? 강황 가루 먹는 방법은? 분류 강황과 울금은 같은 강황속(Curcuma)에 속하며 인도, 동남아시아 등에 자생하는 다년생 식물입니다. 하지만 이름은 국가 및 언어에 따라 조금씩 차이를 보입니다. 인도 부근에서 널리 재배되고 소비되는 것은 강황이며 우리나라에서 자생하는 것은 울금인 경우가 많습니다. 강황은 '노란 울금', 울.. 2023. 7. 12. 이전 1 다음 반응형
