태국 라면 마마 MAMA 쉬림프 톰얌 끓이는 방법은? (마마 인스턴트 누들 쉬림 톰냠 플레이버)

시큼한 국물로 유명한 태국 라면 마마의 쉬림프 톰얌맛. 해외에서는 이 시큼한 맛 덕분에 감기에 걸렸을 때 먹으면 감기도 이겨낸다는 썰이 있기도 한 라면입니다. 국물은 타마린드, 생선 소스, 라임 주스, 갈랑갈, 라임 잎, 샬롯, 레몬그라스로 만들어지는데, 여기에 으깬 고추를 넣으면 국물이 화려한 오렌지색으로 변하고 톡 쏘는 매운맛이 나기도 하는데요. 오늘은 이 태국의 유명한 라면 MAMA의 쉬림프 톰얌맛, 새우 똠양궁맛 라면을 끓이는 방법을 알아보겠습니다.

 

마마 쉬림프 똠양궁 라면, 쉬림 톰냠 플레이버

원래 태국식 똠양궁의 맛을 특별하게 만드는 건 국물에 담긴 다채로운 허브들 덕분이라고 합니다. 전통적으로는 국물 위에 신선한 잎이나 고수를 얹는데, 굴이나 버섯을 넣는 방법도 있다고 합니다. 그리고 이렇게 다채로운 풍미는 마마의 인스턴트 누들 쉬림프 톰얌 라면으로 간편하게 즐길 수도 있지요.

 

전 세계 어디에서든 맛볼 수 있는 라면인데, 이 덕분에 이국적인 재료를 다 준비하기 어려워도 손쉽게 즐길 수 있으니 참 고맙기도 합니다. 그리고 실제로 이 맛은 태국인들에게도 인정받을 만큼 섬세한 맛을 제대로 잡았다고 하네요.

 

재료와 영양소도 살펴보면 꽤 골고루 들어있습니다. 새우나 닭고기, 생선, 다양한 해산물을 섞어서 만든 단백질이 듬뿍 들어있습니다. 태국에서의 전통 톰얌은 넣는 어떤 고기를 넣느냐에 따라 이름도 바뀌는데, 예를 들어 Tom Yum Gai는 닭고기 맛이고, Tom Yum Goong는 새우 맛입니다. 또 Tom Yum Pla는 생선맛 똠양궁, Tom Yum Talay는 혼합 해산물 똠양궁. 코코넛 밀크를 추가한 Tom Yum Khon이라는 것도 있다고 하네요.

 

 

마마 쉬림 톰냠 새우맛 똠양궁 라면 끓이는 방법

마마 새우맛 똠양 라면을 끓이는 방법은 아주 간단합니다. 먼저 봉투에 써있는 말은 아래와 같습니다.

 

1. 뚜껑이 있는 그릇에 면과 스프 2종류를 모두 담습니다.
2. 끓는 물 320ML를 그릇 안에 부어주고 뚜껑을 닫습니다.
3. 약 3분간 기다렸다가 맛있게 먹습니다.

봉지 라면으로 판매하는 제품이기는 하지만, 컵라면을 먹는 식으로 간편하게 데워먹는 방식이라고 할 수 있습니다.

 

 

또는 우리나라에서 일반적으로 라면을 끓여먹는 방법으로도 먹을 수 있습니다.

1. 냄비에 물 320ML을 붓고 끓여줍니다.
2. 물이 끓으면 면과 스프 2종류를 모두 넣고 약 2~3분정도 끓여줍니다.
3. 그릇에 담아 맛있게 먹습니다.

3분정도 끓여도 되지만 면이 너무 풀어지는 걸 좋아하지 않는 분들은 2분을 살짝 넘기는 정도로도 충분한 것 같습니다.

 

맛있게 드세요~