애플사이다비니거를 마시면 우리 몸에 무슨 일이? (애사비 건강 효능)

애플사이다비니거는 사과주를 발효시켜 만든 식초로, 요즘 건강에 좋다고 소문난 음료 중 하나죠. 요즘 많이 들려오는 애사비라는 단어는 바로 애플사이다비니거의 약자입니다. 많은 사람들이 애플사이다비니거를 물에 타서 마시거나, 샐러드 드레싱이나 마리네이드로 사용하고 있는데요. 애플사이다비니거가 건강에 좋아서 이렇게 많이 챙겨먹는 거라고 하는데 과연 어떤 효능이 있는 걸까요? 애플사이다비니거 건강 효능을 알아보도록 하겠습니다.

 

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체중 감소

애플사이다비니거는 체중 감량의 도구로 쓰이는 경우도 있습니다. 어느 연구에서 애플사이다비니거에 들어있는 아세트산이 식욕을 억제하는 데 도움이 된다고 한 것이 가장 큽니다. 그러한 결과가 나온 건 맞지만, 이런 결과는 단기 실험에서만 확인되었고 장기적인 실험에서는 효과가 확인되지 않았습니다.

 

이런 결과만 본다면, 애플사이다비니거가 단기적으로는 식욕을 억제해주는 효과가 있어서 어느정도 체중감량에 도움이 될 수 있다고도 볼 수 있겠습니다. 단, 생활 방식을 더 건강하게 바꾸거나 운동을 함께하는 등 다른 변화 없이 단지 식단에 애사비만 추가하는 것으로 단기적인 효과를 볼거라는 기대는 하지 않는 것이 나을 수 있습니다. 이렇게 한다면 효과가 거의 나타나지 않을 수 있으며, 애플사이다비니거를 마시게 되더라도 건강한 음식을 섭취하고 규칙적인 운동을 하는 것이 필요합니다.

 

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소화 건강

애플사이다비니거는 소화기 건강에도 유익한 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다. 애플사이다비니거는 우리 몸 속 장내 미생물군집을 건강하게 유지하는 프로바이오틱스가 풍부하게 들어있기 때문인데요. 어느 논문에 따르면 프로바이오틱스는 소화를 돕고 특히 음식에서 영양분을 흡수하는 것을 더 효율적으로 개선한다고 합니다. 물론 애플사이다비니거가 실제로 소화기 건강에 도움이 된다고 확신하려면 추가적인 연구가 필요한 실정입니다.

 

참고로 애플사이다비니거를 너무 한 번에 많이 마시면 위산 분비가 증가할 수 있습니다. 위궤양이나 위염이 있는 분들은 애사비를 섭취하는 데 주의를 기울여야 합니다. 그리고 애플사이다비니거가 저온살균 되어있다면 살균작용에서 프로바이오틱스도 모두 죽게 되기에, 이러한 제품에는 살아있는 프로바이오틱스가 들어있지 않다는 것도 알고 마셔야 합니다.

 

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심장 건강

심장의 건강 상태는 가족력 등 우리가 쉽게 통제할 수 없는 요인에 따라 달라지는 경우가 많습니다. 그런데 애플사이다비니거를 식단에 추가하는 것만으로 심장 건강에 어느 정도 도움이 될 수 있다는 이야기가 있습니다. 어느 연구에 따르면 애플사이다비니거를 섭취했을 때 혈청의 총 콜레스테롤 수치가 감소하는 것으로 나타났습니다. 또 다른 연구에서는 하루 약 30ml의 애사비를 8주간 매일 섭취했을 때 몸속 나쁜 콜레스테롤 수치가 감소하고 좋은 콜레스테롤 수치는 올라간 것으로 확인되었습니다.

 

콜레스테롤 수치나 혈압이 높은 분들은 애플사이다비니거를 시도해볼 수 있겠습니다. 단, 모든 식단형 건강 관리가 그렇듯 심장 건강을 위한다고 너무 애사비에만 의존하는 것도 좋지 않겠습니다. 심장의 건강을 유지하기 위해서는 건강한 음식을 즐겨먹고, 흡연이나 음주를 피하며 매일 적절한 운동량을 유지하는 게 필요합니다.

 

그리고 애플사이더비니거를 섭취하면 칼륨 수치가 낮아질 수 있다는 이야기도 있습니다. 즉 애사비가 심장에 좋은 측면도 있지만, 상태에 따라서는 심장 건강을 오히려 해칠 수 있는 측면도 있다는 것을 알고 마셔야 합니다.

 

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혈당 관리

애플사이다비니거는 해외에서는 혈당 조절에 도움이 되는 것으로 알려져 있다고 합니다. 애플사이다비니거에 들어있는 아세트산이 탄수화물의 소화를 늦추어 설탕이 혈류로 들어가는 속도를 줄이고 혈당 수치를 보다 일정하게 유지하는 데 도움을 준다는 것인데요. 또한 포도당을 에너지원으로서 더 효과적으로 사용하는, 신체 능력에 중요한 역할을 하는 인슐린 민감성을 향상시킬 수도 있다고 하네요.

 

애사비가 혈당 관리에 실제로 영향을 미치는지 여부를 확인하고자 한 BMC 보완의학 및 치료법 연구 결과에 따르면 애사비를 마시는 것이 공복 혈장 포도당 및 헤모글로빈 A1C 농도(3개월 동안의 평균 혈당 측정치) 개선과 관련이 있는 것으로 나타났습니다. 애플사이다비니거가 공복 인슐린에 영향을 미치는 것으로 나타나지는 않았지만, 저자는 애플사이다비니거가 혈당 조절에 도움이 될 수 있는 안전한 천연 보충제인 것으로 결론을 내렸습니다.

 

물론 이런 결과가 나온 것이 의미가 있기는 하지만 당뇨 환자가 병원에 방문하여 의학적인 치료를 받는 것을 애사비가 대체할 수 있다고 보는 것은 위험할 수 있습니다. 그리고 자신의 몸에 애사비가 맞는지 아닌지, 마셔보기 전에 꼼꼼히 따져보는 것도 중요하겠지요. 당뇨 환자인 경우 애플사이다비니거를 마시기 전에 의사와 상담하고, 혈당 측정을 꾸준히 하는 것이 중요하겠습니다.

 

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애플사이다비니거 애사비 부작용 및 위험성

애플사이다비니거 효능은 위에서 보신 것처럼 다양한 측면에서 나타납니다. 물론 건강에 참 좋지만 애사비가 지닌 잠재적인 위험성과 부작용을 인식하는 것도 중요합니다. 애사비는 희석시켜서 마시거나 사용해야 하며, 희석하지 않은 애사비는 산성도가 높습니다. 위궤양이나 위염이 있다면 애플사이다비니거와 같은 산성 음식을 섭취하면 상태가 더 악화할 수 있으니 피하거나 조심해야 합니다. 그리고 애사비를 피부에 국소적으로 바르는 경우도 있는데 이때도 마찬가지로 희석을 시켜서 써야 합니다. 희석시키지 않고 그대로 쓰면 산도가 높아 피부가 화상을 입거나, 자극이 생기거나, 불편감을 유발할 수 있습니다.

 

애플사이다비니거는 또한 당뇨병 약과 같은 일부 유형의 약물과 상호 작용할 수 있습니다. 약을 복용하고 있는 분들은 애플사이다비니거를 마시기 전에 반드시 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 그리고 애사비를 마실 땐 반드시 희석하여 섭취하고, 하루 30밀리리터 이하로 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

 

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애플사이다비니거는 산도가 높은 만큼, 마시고 나서는 치아를 꼭 물로 헹구고 치약으로 양치질을 하는 것이 좋습니다. 애플사이다비니거의 산도로 인해 치아의 에나멜이 손상될 수 있습니다.

 

 

 

애플사이다비니거는 건강에 좋은 음료로 특히 최근들어 인기가 높아지고 있습니다. 하지만 모든 음식이나 약품이 그렇듯이 애사비가 만병통치약이라고 여기지는 않아야 합니다. 애플사이다비니거의 효능과 위험성을 함께 알고, 건강에 도움이 될 수 있는 방향으로만 적절하게 사용해야 하겠습니다.