캐슈넛 효능 5가지 알아보기, 혈당과 심혈관 관리?

오늘은 캐슈넛의 효능에 대해 알아보겠습니다. 캐슈넛은 맛과 향은 물론 건강에도 좋은 견과류 중 하나죠. 하지만 캐슈넛의 효능과 영양성분에 대해서는 잘 알려지지 않았는데요. 캐슈넛의 효능과 영양성분을 자세히 살펴보도록 하겠습니다.

 

캐슈넛의 효능 5가지

캐슈넛은 다음과 같은 건강 효능을 가지고 있습니다.

 

1. 혈당 관리

캐슈넛은 식이섬유와 단백질이 풍부하여 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 됩니다. 이는 당뇨병 예방에 큰 도움이 됩니다. 캐슈넛은 저지방 고단백질 식품으로서, 혈당 조절에 중요한 인슐린의 분비를 촉진하고, 혈당 스파이크를 방지합니다. 또한, 캐슈넛에 함유된 구리는 혈당 수준을 조절하는 효소인 슈퍼옥사이드 디스무타제의 활성을 증가시킵니다.

 

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2. 심혈관 건강

캐슈넛은 불포화 지방산이 많이 들어있어 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 콜레스테롤 수치를 조절하고 혈액 순환을 개선하여 심장 건강을 유지하는 데 기여합니다. 캐슈넛은 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤)을 감소시키고, HDL 콜레스테롤(좋은 콜레스테롤)을 증가시킵니다. 또한, 캐슈넛에 함유된 마그네슘은 혈관을 이완시키고 혈압을 낮추는 역할을 합니다.

 

3. 빈혈 예방

캐슈넛은 철분이 풍부하게 함유되어 있어 혈액 생성에 필요한 성분을 공급해 주어 빈혈을 예방하는 데 기여합니다. 철분은 적혈구의 주요 구성 요소인 헤모글로빈의 합성에 필요하며, 헤모글로빈은 산소를 운반하는 역할을 합니다. 캐슈넛은 100g당 6.7mg의 철분을 함유하고 있으며, 이는 성인 남성의 하루 권장 섭취량의 84%, 성인 여성의 하루 권장 섭취량의 37%에 해당합니다.

 

4. 면역력 강화

캐슈넛은 면역력을 높이는 작용이 있습니다. 캐슈넛에는 구리, 셀레늄, 아연, 비타민 E 등의 미네랄과 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들은 면역 세포의 활성을 증가시키고, 항체의 생성을 촉진하고, 감염에 대한 저항력을 높입니다. 또한, 캐슈넛에는 항산화 물질인 폴리페놀이 함유되어 있으며, 이는 자유 산소 라디칼로부터 세포를 보호하고 염증을 감소시킵니다.

 

5. 뼈 건강 유지

캐슈넛은 뼈 건강에 좋은 칼슘과 마그네슘이 풍부합니다. 이들은 뼈를 강화하고, 뼈의 형성과 유지에 필요한 성분입니다. 캐슈넛은 100g당 37mg의 칼슘과 292mg의 마그네슘을 함유하고 있으며, 이는 성인의 하루 권장 섭취량의 각각 4%와 73%에 해당합니다. 또한, 캐슈넛에 함유된 구리는 뼈와 연골의 구조 단백질인 콜라겐과 엘라스틴의 합성에 필요하며, 뼈의 탄력성과 유연성을 증가시킵니다.

 

캐슈넛의 영양성분 및 하루 섭취량

캐슈넛의 칼로리는 100g당 약 565kcal입니다. 캐슈넛의 하루 섭취 권장량은 약 15~20개 정도로 이를 무게로 환산하면 약 30~40g 정도입니다. 하루 섭취량 30g을 기준으로 캐슈넛의 주요 영양성분을 일일 권장 영양 성분 대비% (2000kcal 기준)로 나타내면 다음과 같습니다.

 

칼로리	169.5kcal	8.5%
탄수화물	4.3g	1.3%
단백질	4.8g	8.8%
지방 (불포화지방 포함)	14.1g	28.2%
포화지방	1.7g	11.3%
트랜스지방	0g	0%
콜레스테롤	0mg	0%
나트륨	4mg	-
식이섬유	1.5g	6%
칼슘	16mg	2.3%
철분	1.1mg	7.7%
마그네슘	25mg	7.9%
칼륨	195mg	5.6%
비타민K	4.5μg	5.1%
비타민B1	0.17mg	14.7%
비타민B2	0.23mg	15.9%
비타민B6	0.31mg	20.7%

*출처 : 식품의약품안전처 '식품 영양성분 데이터'

 

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